A OGA se especializou nas últimas décadas no projeto de sistemas de manuseio de sólidos com o conceito de boas práticas de fabricação (GMP) para aplicação na produção de alimentos.
Indústria Alimentícia
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Cada sistema OGA leva implicitamente os conceitos básicos de proteção contra contaminação cruzada, pontos de acumulação, instalações de limpeza de equipamentos, rastreabilidade e cada vez mais exigentes neste tipo de indústria.